平凉广成大酒店开展员工岗位练兵活动

       为了深入贯彻集团公司《2024年发展纲要》“强基固本”和“立足当前促提升”工作要求，进一步强化员工业务能力，提升综合素质。12月20日上午，平凉广成大酒店成功举办了“中餐宴会摆台及斟酒服务、餐饮部厨师盘饰装裱、中式铺床及床花设计”岗位练兵活动，新世纪大酒店组织管理人员、员工代表现场观摩交流。
       本次岗位练兵活动共52名员工参与现场竞技。活动前期，酒店高度重视，精心准备，餐饮部、房务部积极落实，高效执行，制定了详细的评分标准和比赛规则，进行了员工岗位技能培训演练，各参赛选手进行了充分的准备。
       比赛过程中，参赛选手全神贯注、精神抖擞、认真对待，以良好的精神状态和精湛娴熟的业务技能，秀出了自己的真实本领、亮出了自己的拿手绝活，展示了酒店人的精神风采和服务水平，赛出了综合素质和良好形象。不论是中餐主题宴会摆台、厨师盘饰比赛，还是中式铺床和床花设计，参赛员工们都精心创新构思，将自己的创意与实际工作完美融合，将服务标准与酒店的“个性化、亲情化”服务结合，使现场同事们眼前一亮，给人完美的视觉享受，每一个细节都展现出员工们对完美服务的执着追求。通过对照评分细则，评委现场公平公正评判，20名员工取得了较好的成绩，获得了表彰奖励。
       通过本次岗位练兵活动，员工们相互学习、增长见识、拓宽思路、取长补短，发现了自身不足，进一步提升业务技能水平，而且充分调动了员工们提升技能的积极性和主动性。平凉广成大酒店将以本次活动为契机，继续加强员工业务技能提升，持续深化“情满广成”优质服务理念，不断激发员工工作激情，打造特色，做出亮点，以服务品质赢得市场，为广大消费宾客提供亲情化、个性化、专业化的优质服务，推动企业高质量发展。（通讯员   代双均）